ซุปอำพันดอกท้อ

สูตรทำซุปอำพันดอกท้อ
วัตถุดิบ
• อำพันดอกท้อ 15–20 กรัม
• เห็ดหูหนูหิมะ ½ ดอก
• พุทราจีน 3–5 ลูก
• เก๋ากี้แดง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสะอาด 800–1000 มล.
• น้ำตาลกรวดตามชอบ

วิธีทำ
1. แช่อำพันดอกท้อ 6-8 ชั่วโมง และเห็ดหูหนูหิมะ จนนิ่ม
2. ใส่น้ำลงหม้อ ตามด้วยอำพันดอกท้อ เห็ดหูหนูหิมะ และพุทราจีน
3. ตุ๋นไฟอ่อนประมาณ 40–60 นาที
4. ใส่เก๋ากี้แดง และน้ำตาลกรวดช่วงท้าย
5. ตุ๋นต่อประมาณ 5–10 นาที พร้อมเสิร์ฟ

อุ่นก็ละมุน เย็นก็สดชื่น